Chef De Partie
Dusit International
Dubai, AE
منذ 6 يوم
source : Hozpitality


Date Posted : 28 Sep 2018

Location : Thailand

Property Name : dusitD2 Ao Nang Resort

Job Type : Full-time

Job Summary and Responsibilities

Act as an extension of kitchen managers to communicate food consistency & quality. Daily check of all Mis-en-place to ensure freshness & quality standard.

Assign and follow - up tasks as dictated by business volumes. Promote and ensure proper health and safety at all time. Strive to maintain & improve all food preparations & presentations

Job Requirements

1. At least 2 years of Chef de Partie experience in a 5 star hotel

2. Have a strong working knowledge of western and other Asian Cuisine

3. Strong understanding of HACCP

4. Proven track record of cost control including food, equipments, labor and waste to meet the food quality goals and the hotel's financial goals.

5. Demonstrate real passion for menu planning and leadership

قدِّم طلب ترشيحك
أضف الى المفضلات
إزالة من الإشارات المرجعية
قدِّم طلب ترشيحك
بريدي الالكتروني
بالنقر فوق "متابعة"، عطي نيوفو الموافقة على معالجة بياناتي وإرسال تنبيهات البريد الإلكتروني لي، وفقًا لسياسة الخصوصية الخاصة بنيوفو. يمكنني إلغاء اشتراكي أو سحب موافقتي في أي وقت.
استمارة الطلب